Name: Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières - Domaine du Pavillon Albert Bichot - vin primeur 2024
Brand: Boutique Hospices de Beaune by Albert Bichot
Price: 66.0 EUR
Availability: OutOfStock

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Aloxe-Corton 1er Cru Les Fournières - Domaine du Pavillon Albert Bichot - vin primeur 2024

Un vin charmeur avec une belle persistance et intensité. Elégant classique !

Prix à la bouteille : 66,00 € TTC / bouteille. Acompte de 80% à la commande : 52,80 € par bouteille.
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Dégustation & accords mets-vins

Ce grand Bourgogne développe au nez des arômes fruités de mûre et de fraise ainsi que des notes d’épices douces, de thé et de cacao. Une structure tannique, assez souple mais bien présente, lui confère une finale persistante. Un vin gourmand avec une belle trame de fond sérieuse.

A savourer avec une terrine campagnarde, joue de boeuf confite aux petits légumes, risotto aux champignons.

Les Fournières est une petite parcelle de 0,4 ha, au pied de la colline de Corton, en partie en situation de coteau. Exposition : Est/Sud-Est, sur sols calcaires bruns sur éboulis. Age moyen des vignes : 40 ans. Vendange manuelle en petites caisses. Fermentation en cuves coniques de chêne thermorégulées durant 20 jours environ. Elevage en fûts de chêne 100% (environ 1/4 de bois neuf)

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KEY INFORMATION

Vin Albert Bichot (certifié bio) • Région : Vin de Bourgogne (Côte de Beaune) • AOC : Aloxe-Corton 1er Cru • Couleur : Rouge • Niveau : Premier Cru • Cépage : Pinot Noir