Chambolle Musigny 1er Cru Les Chabiots - Albert Bichot - vin primeur 2025

Nez subtil et raffiné mêlant la violette, la framboise et la cerise noire, soutenues par de délicates notes d’épices douces et de sous-bois. En bouche, le vin séduit par sa texture veloutée et sa trame aérienne, tout en conservant une belle densité et une fraîcheur minérale caractéristique. Finale longue, pure et élégante, d’une grande finesse.

À savourer sur un filet de veau aux morilles, un magret de canard rôti ou un pigeon en cocotte.

Chambolle-Musigny est sans doute l’appellation la plus délicate de la Côte de Nuits. Le climat Les Chabiots, situé à la lisière du Grand Cru Les Amoureuses, bénéficie d’un sol calcaire léger et bien drainé qui confère au vin son raffinement et sa grâce. Ce 1er Cru allie la sensualité du fruit à la profondeur du terroir — une expression pure de l’élégance bourguignonne.