Beaune 1er Cru Cuvée des Dames Hospitalières 2015

Un grand Bourgogne en hommage aux Dames Hospitalières. Profondeur et intensité.

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120,80 € TTC

La bouteille TTC départ Beaune
Village : Beaune
Cépages : Pinot Noir
Appellation : Beaune 1er Cru
Millésime : 2015
Couleur : Rouge
Niveau : Premier Cru

Robe pourpre intense. Bouquet floral et généreux au nez. Bouche pleine de fruits et nuancée par des tanins subtils, presque aériens.

Accords Mets-Vins & Garde

Apéritif sophistiqué, repas entre amis avec une belle cuisine ménagère (parmentier de canard, bœuf bourguignon)

Histoire de la cuvée

Il est de tradition que la vente des Vins des Hospices de Beaune débute par la mise aux enchères de cette belle Cuvée. Elle porte le nom des religieuses qui s’occupèrent des malades dès la fondation des Hospices en 1443, certaines ayant même effectué d’importants legs à l’institution. Originaires de Saint-Omer dans le Nord de la France, les Soeurs avaient suivi leur formation à l’Hospice de Valenciennes, situé à la frontière franco-belge actuelle. La Cuvée est constituée intégralement de vignobles de Premier Cru, principalement Les Bressandes (où toutes les vignes datent de 1985, ou avant), la Mignotte et Les Teurons.

Infos clés

  • Cépages : Pinot Noir
  • Domaine : Hospices de Beaune
  • Vieux millésimes par 3 ou 6 bouteilles

Ici se trouvera la map de la région du vin...