Beaune 1er Cru Dames Hospitalières 2019

Hospices de Beaune 2019 - Vente en primeur

Une très belle élégance. Fraîcheur et complexité issue de plusieurs terroirs beaunois

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90,12 € TTC

La bouteille TTC départ Beaune
Acompte de 80% à la commande : 72,10 € TTC
Village : Beaune
Cépages : Pinot Noir
Appellation : Beaune 1er Cru
Millésime : 2019
Couleur : Rouge
Niveau : Premier Cru

Robe lumineuse. Nez complexe de baies sauvages, fruits noirs et griotte. La bouche est d'une jolie élégance structurée, fidèle à l'assemblage de terroirs qui compose les cuvées de Beaune 1er Cru des Hospices.

Accords Mets-Vins & Garde

Œufs en meurette, poulet fermier aux champignons, gratin d'aubergines, steak tartare.

Histoire de la cuvée

Il est de tradition que la vente des Vins des Hospices de Beaune débute par la mise aux enchères de cette belle Cuvée. Elle porte le nom des religieuses qui s’occupèrent des malades dès la fondation des Hospices en 1443, certaines ayant même effectué d’importants legs à l’institution. Originaires de Saint-Omer dans le Nord de la France, les Soeurs avaient suivi leur formation à l’Hospice de Valenciennes, situé à la frontière franco-belge actuelle. La Cuvée est constituée intégralement de vignobles de Premier Cru, principalement Les Bressandes (où toutes les vignes datent de 1985, ou avant), la Mignotte et Les Teurons.

Terroirs

La Mignotte 1.13 ha., Les Bressandes 1.07 ha., Les Teurons 0.55 ha..

Infos clés

  • Cépages : Pinot Noir
  • Domaine : Hospices de Beaune
  • Achat primeur par 1, 3 ou 6 bouteilles
  • Acompte de 80% à la commande : 72,10 €

Ici se trouvera la map de la région du vin...

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