Chambolle Musigny 1er Cru
Les Sentiers 2019

PRIMEUR

Un vin de dentelle, tout en délicatesse et complexité.

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96,00 € TTC

L'unité TTC départ Beaune
Acompte de 80% à la commande : 76,80 € TTC
Village : Chambolle-Musigny
Cépages : Pinot Noir
Appellation : Chambolle-Musigny 1er Cru
Millésime : 2019
Couleur : Rouge
Niveau : Premier Cru

Situation : un terroir fabuleux, juste en dessous du grand cru Bonnes Mares, côté Morey St Denis, à mi coteaux. Savoir-faire : vendanges manuelles en petites caisses de 12 kg, à parfaite maturité. Environ 25% de vendange entière. Vinifications traditionnelles. Pigeage manuel. Cuvaisons 3 semaines. Encuvage par gravité en fûts neufs et d’un vin. Nez : très subtil mélange de fruits rouges noirs (cassis, groseille) auquel succède de petites notes d’épices (tabac, poivre blanc). Quelle délicatesse et complexité! Bouche : une texture soyeuse, caressante, des tanins ronds mais présents. Une vraie « dentelle » dans la typicité Chambolle unique avec une immense longueur. Un très grand vin.

Accords Mets-Vins & Garde

Tourte au canard, filet de boeuf aux morilles.

Histoire de la cuvée

Un des plus nobles terroirs de la Côte de Nuits. Un vin très délicat, subtil, raffiné. Grand potentiel de garde.

Terroirs

Les Sentiers

Infos clés

  • Cépages : Pinot Noir
  • Domaine : Albert Bichot
  • Achat primeur par 6 bouteilles
  • Acompte de 80% à la commande : 76,80 €

Ici se trouvera la map de la région du vin...

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