Corton Grand Cru Clos du Roy Cuvée Baronne du Baÿ 2013

Un Corton Grand Cru d'un seul terroir. Puissance et maîtrise.

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283,30 € TTC

La bouteille TTC départ Beaune
Village : Aloxe-Corton
Cépages : Pinot Noir
Appellation : Corton Grand Cru
Millésime : 2013
Couleur : Rouge
Niveau : Grand Cru

Robe rouge intense aux reflets violets. Nez élégant et puissant de fruits noirs et touche mentholée. Bouche ample et généreuse, belle persistance. Très élégante finale suave.

Accords Mets-Vins & Garde

Ris de veau aux girolles, poulet chasseur, steak tartare

Histoire de la cuvée

La baronne Du Baÿ, flle du Docteur Peste qui oficia à l’Hôtel-Dieu, ft don de son vivant en 1924 de parcelles de vignes sur l’afinage d’Aloxe-Corton. Depuis 2007, cette Cuvée est vinifée individuellement. Cela permet de faire ressortir de manière exceptionnelle l’expression du terroir de ce Corton Clos du Roi Grand Cru, réputé pour produire des vins délicatement structurés et dotés d’une grande longévité. Des vignes de Pinot Noir plantées il y a 40 ans ou plus, représentent 45 % de cette cuvée, le reste étant âgé de 26 ou 14 ans.

Terroirs

Le Clos du Roi - 0,84 ha

Infos clés

  • Cépages : Pinot Noir
  • Domaine : Hospices de Beaune
  • Vieux millésimes par 1, 3 ou 6 bouteilles

Ici se trouvera la map de la région du vin...