Corton Grand Cru Cuvée Charlotte Dumay 2012

Une cuvée historique sur des terroirs de premier plan. Structure et élégance.

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203,20 € TTC

La bouteille TTC départ Beaune
Village : Aloxe-Corton
Cépages : Pinot Noir
Appellation : Corton Grand Cru
Millésime : 2012
Couleur : Rouge
Niveau : Grand Cru

Couleur rouge aux reflets grenats. Complexité au nez comme en bouche, sur un registre charnu, un joli cocktail de fruits (fraise des bois) et d'épices, légèrement poivré. Belle finale vive, en tension et fraîcheur.

Accords Mets-Vins & Garde

Viandes mijotée (navarrin d'agneau), belle grillade au barbecue, fromages locaux (Epoisses)

Histoire de la cuvée

En 1534, « Pour le remède et le salut de son âme », Charlotte Dumay, épouse sans descendance du Garde pour le Roi en sa monnaie de Dijon, donna aux Hospices 100 ouvrées de vignoble et de la terre en jachère dans le domaine d’Aloxe, ainsi qu’une maison en pierre. Cette Cuvée des Hospices figure parmi celles présentant la plus grande longévité. C’est l’un des vins du Domaine le plus somptueusement structuré. Le Corton-Renardes entre pour 63% dans sa composition, les 37% restants venant de Corton-Bressances, pour au total 24 secteurs différents de cette célèbre colline.

Terroirs

Corton-Renardes 1.50 ha.,<br> Corton-Bressandes 0.97 ha.

Infos clés

  • Cépages : Pinot Noir
  • Domaine : Hospices de Beaune
  • Vieux millésimes par 1, 3 ou 6 bouteilles

Ici se trouvera la map de la région du vin...