Givry Champ La Dame 2019

Achat primeur

Toute la rondeur et la générosité de cette belle appellation injustement méconnue.

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23,00 € TTC

La bouteille TTC départ Beaune
Acompte de 80% à la commande : 18,40 € TTC
Village : Givry
Cépages : Pinot Noir
Appellation : Givry
Millésime : 2019
Couleur : Rouge
Niveau : Village

Situation : au coeur de l’appellation Givry (Côte Chalonnaise) Savoir-faire : vendangé à la main mi Septembre 2019, puis vinifié à la cuverie Colbert au centre de Beaune. Environ 20% de fût ancien (2 ou 3 ans) pour laisser s’exprimer la fraîcheur et rondeur naturelle. Nez : fraise, groseille, cassis. Très typique du Pinot Noir et du millésime. Bouche : les tannins sont présents mais restent fondus et souples. Les fruits continuent de dominer puis évoluent sur quelques notes de réglisse et violette.

Accords Mets-Vins & Garde

Planche de charcuteries, tourte aux champignons et parmesan, salade de lentilles.

Histoire de la cuvée

Givry est une appellation village (trop) méconnue qui offre pourtant d’excellents vins à un prix raisonnable Un vin de plaisir et de très belle facture, aux notes de fruits très Pinot (framboise, cassis), à la bouche charnue avec une belle matière. A savourer jeune sur une belle pièce de boeuf grillée ou après quelques années sur un magret de canard.

Terroirs

Champ La Dame

Infos clés

  • Cépages : Pinot Noir
  • Domaine : Albert Bichot
  • Achat primeur par 6 bouteilles
  • Acompte de 80% à la commande : 18,40 €

Galerie photos & vidéos

Ici se trouvera la map de la région du vin...

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