Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Les Didiers Cuvée Cabet 2016

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180,60 € TTC

L'unité TTC départ Beaune
Village : Nuits-Saint-Georges
Cépages : Pinot Noir
Appellation : Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Millésime : 2016
Couleur : Rouge
Niveau : Premier Cru

Cette cuvée « Les Didiers » arborent une robe soutenue aux teintes sombres. Les arômes de petits fruits rouges et baies noires forment un ensemble dense, étroitement lié à des notes boisées qui introduisent des nuances de vanille, caramel blond et café. Sa puissance généreuse confortée d’une solide charpente tanique témoigne d’un vin bien structuré apte à un bon vieillissement. A maturation il développe des senteurs réglissées de cuir frais et prunelle.

Histoire de la cuvée

Origine du nom. Parcelles ayant gardé le patronyme d’un ancien propriétaire. Les sols : Sol brun calcaire profond, brun jaunâtre à fraction fine limino-argileuse associée à des cailloutis calcaires très grossiers originaire de l’oolite blanche et du calcaire de Comblanchien.

Terroirs

Les Didiers

Infos clés

  • Cépages : Pinot Noir
  • Domaine : Hospices de Nuits-Saint-Georges
  • Vieux millésimes par 3 ou 6 bouteilles

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