Saint-Aubin 1er Cru 2018

Achat Primeur

Un premier cru qui combine plaisir et sérieux sur une belle appellation à (re)découvrir.

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40,00 € TTC

La bouteille TTC départ Beaune
Acompte de 80% à la commande : 32,00 € TTC
Village : Saint-Aubin
Cépages : Chardonnay
Appellation : Saint-Aubin 1er Cru
Millésime : 2018
Couleur : Blanc
Niveau : Premier Cru

Situation : sur le secteur le plus réputé de Saint-Aubin, côté Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet, en altitude sur un coteau très bien exposé.<br> Savoir-faire : vendangé à la main début Septembre 2018, puis vinifié en barrique à la cuverie Colbert au centre de Beaune. Bâtonnages réguliers jusqu’à la fermentation malo-lactique. Environ 20% de bois pour laisser s’exprimer la minéralité.<br> Nez : touche mentholée, fraicheur d’altitude. Notes florales et de miel très frais typiques du Chardonnay sur ce secteur réputé de la Côte des Blancs.<br> Bouche : belle vivacité très franche et pure. Minéralité et droiture vont gagner en ouverture lors de la fin de l’élevage. Notes de sureau et d’aubépine en fin de bouche.

Accords Mets-Vins & Garde

Fruits de mer, huitres, moules à la plancha, fromages de chèvre.

Histoire de la cuvée

Un village de Saint-Aubin moins connu que ses illustres voisins de Chassagne-Montrachet et Puligny-Montrachet mais qui témoigne ici de sa noblesse et son rang de premier cru. <br> Un très joli vin de Bourgogne franc, racé et bien marqué dans son terroir.<br> Un millésime 2018 généreux et intense

Infos clés

  • Cépages : Chardonnay
  • Domaine : Albert Bichot
  • Achat primeur par 6 bouteilles
  • Acompte de 80% à la commande : 32,00 €

Galerie photos & vidéos

Ici se trouvera la map de la région du vin...

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