Savigny Les Beaune 2019

Achat Primeur

Un vin blanc méconnu qui combine plaisir et sérieux sur une belle appellation à (re)découvrir.

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32,00 € TTC

La bouteille TTC départ Beaune
Acompte de 80% à la commande : 25,60 € TTC
Village : Saint-Aubin
Cépages : Chardonnay
Appellation : Savigny-les-Beaune
Millésime : 2019
Couleur : Blanc
Niveau : Village

Situation : parcelle représentative de Savigny, qui bénéficie des agrégats d’un cône de déjection, sur un sol riche en cailloutis qui apportent la minéralité. Savoir-faire : vendangé à la main, puis vinifié en barrique à la cuverie Colbert au centre de Beaune. Bâtonnages réguliers jusqu’à la fermentation malo-lactique. Environ 20% de bois pour laisser s’exprimer la minéralité. Nez : agrumes, fruits jaunes, notes florales typiques du Chardonnay Bouche : belle vivacité très franche et pure. Minéralité et droiture vont gagner en ouverture lors de la fin de l’élevage. Notes de sureau et d’aubépine en fin de bouche.

Accords Mets-Vins & Garde

Fruits de mer, huitres, moules à la plancha, fromages de chèvre.

Histoire de la cuvée

Un très joli vin de Bourgogne franc, racé et bien marqué dans son terroir.

Infos clés

  • Cépages : Chardonnay
  • Domaine : Albert Bichot
  • Achat primeur par 6 bouteilles
  • Acompte de 80% à la commande : 25,60 €

Galerie photos & vidéos

Ici se trouvera la map de la région du vin...

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