Savigny-Les-Beaune Les Picotins 2019

Achat Primeur

Un vin charmeur sur un village hors des sentiers battus.

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32,00 € TTC

La bouteille TTC départ Beaune
Acompte de 80% à la commande : 25,60 € TTC
Village : Savigny
Cépages : Pinot Noir
Appellation : Savigny-les-Beaune
Millésime : 2019
Couleur : Rouge
Niveau : Village

Situation : parcelle représentative de Savigny, qui bénéficie des agrégats d’un cône de déjection, sur un sol riche en cailloutis qui apportent la minéralité. Vignes de 30 ans. Parcelle d’un 1/2 ha (3 000 bouteilles par an en moyenne) Savoir-faire : Vendanges manuelles début Septembre et vinifications traditionnelles. Pigeage manuel. Cuvaisons 3 semaines. Encuvage par gravité pour préserver le fruit. Nez : Mix de fruits rouges et noirs (cerise, cassis). Facile d’accès, de la gourmandise mais un très joli fond aussi. Bouche : fruits frais acidulés et croquants. Belle assise de tanins qui vont s’enrober progressivement durant l’élevage. Finale franche et gourmande sur la cerise.

Histoire de la cuvée

Village au Nord de la Côte de Beaune avec déjà des premiers accents de la Côte de Nuits. Un vin gourmand avec une belle trame de fond sérieuse. Un millésime 2019 solaire et typiquement bourguignon.

Terroirs

Les Picotins

Infos clés

  • Cépages : Pinot Noir
  • Domaine : Albert Bichot
  • Achat primeur par 6 bouteilles
  • Acompte de 80% à la commande : 25,60 €

Galerie photos & vidéos

Labour au cheval en Bourgogne (Château Gris, Domaine Albert Bichot)

Ici se trouvera la map de la région du vin...

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