Volnay Santenots 1er Cru Cuvée Jehan de Massol 2016

Un Volnay parcellaire de haut vol. Eclatant et subtil.

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205,70 € TTC

La bouteille TTC départ Beaune
Village : Volnay
Cépages : Pinot Noir
Appellation : Volnay Santenots 1er Cru
Millésime : 2016
Couleur : Rouge
Niveau : Premier Cru

Robe superbe rouge intense. Nez enveloppant et harmonieux sur un registre de fruits rouges, légèrement épicé. Bouche toute en finesse, presque délicate. Très beau potentiel.

Accords Mets-Vins & Garde

Coq au vin, salade paysanne, gigot de 7 heures.

Histoire de la cuvée

Le docteur italien Augustino Mazzoli, ébloui par la beauté de la ville de Beaune, décida d’y élire domicile et devint l’un des premiers docteurs de l’Hôtel-Dieu, exerçant jusqu’à son décès en 1505. L’un de ses descendants, dont le nom fut francisé, le magistrat Jéhan de Massol, légua à son décès en 1669, une collection d’oeuvres d’art qui sauva l’Institution de la ruine. La Cuvée est composée des Premiers Crus Les Plures et Les Santenots, dont plus de 30% des vignes ont été plantées entre 1948 et 1959. Le reste présente un âge moyen de 51 ans pour 0,79 ha. et 33 ans pour 0,26 ha..

Terroirs

Santenots du Dessous 0.93 ha.,<br> Santenots du Milieu 0.35ha.,<br> Les Plures 0.26 ha.<br>

Infos clés

  • Cépages : Pinot Noir
  • Domaine : Hospices de Beaune
  • Vieux millésimes par 1, 3 ou 6 bouteilles

Ici se trouvera la map de la région du vin...