Volnay-Santenots 1er Cru Gauvain – en primeur
Hospices de Beaune 2021

EN PRIMEUR

A grand classique dans un superbe millésime : le Pinot Noir en mode majeur !

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198,96 € TTC

Acompte de 80% à la commande : 159,17 € TTC
Village : Pommard
Cépages : Pinot Noir
Appellation : Volnay Santenots 1er Cru
Millésime : 2021
Couleur : red
Niveau : Premier Cru

Nez généreux et aérien à la fois, large registre aromatique entre fruits et fleurs. Bouche avec très belle texture, fidèle à son rang et son terroir. Longueur remarquable. Un vin d'une grande noblesse et élégance dans un millésime 2021 très classique.

Accords Mets-Vins & Garde

Aiguillettes de canard, agneau élevé sous la mère, rognons sauce Madère.

Histoire de la cuvée

Comptant parmi les plus généreux donateurs, Bernard Gauvain légua l’ensemble de ses biens à l’Hospice de la Charité en 1804. Les vignes de cette Cuvée sont situées sur les coteaux de Volnay-Santenots. Leurs fruits, généralement parmi les premiers à mûrir, donnent des vins riches, élégants et complexes. C’est l’une des grandes fiertés du Domaine des Hospices de Beaune.

Terroirs

Les Plures 0.72 ha., Santenots du Milieu 0.68 ha.

Infos clés

  • Cépages : Pinot Noir
  • Domaine : Hospices de Beaune
  • Achat primeur par 1, 3 ou 6 bouteilles
  • Acompte de 80% à la commande : 159,17 €

Ici se trouvera la map de la région du vin...