Coffret #2 - Collection Meursault Goureau (2018, 2020, 2022)

€690,00
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Superbe coffret en bois finement décoré, en édition limitée à 25 exemplaires, clin d'oeil au millésime 2025 de la 165ème vente des Vins des Hospices de Beaune. Le coffret contient une trilogie de 3 grands millésimes de Meursault cuvée Goureau achetés et élevés par Albert Bichot pour une dégustation verticale incomparable. Le coffret contient également un livret présentant l'histoire de cette cuvée et des millésimes.

Dégustation & accords gourmands

Une cuvée indéniablement empreinte de son terroir, avec un nez très expressif (fruits blancs, poire, fleurs) suivi d'une bouche gourmande et nuancée par de jolis amers et une pointe d'acidité en fin de bouche. Un grand vin blanc de Bourgogne à savourer seul ou à table avec un poisson fumé ou des fromages de montagne.

Une collection verticale de 3 grands millésimes 

  • 2018 : millésime généreux en qualité et par son style ample et caressant, sans manquer toutefois de précision. 
  • 2020 : millésime très précoce, intense et très équilibré, qui rappelle des années comme 2005 ou 2015. Le vin est d'une grande élégance, davantage sur la finesse que la puissance. 
  • 2022 : une année plutôt solaire aux équilibres presque parfaits. Un vin très droit, équilibré, précis et sans austèrité.

Frais de port offerts offerts en France à partie de 180 €TTC de commande. Forfait 40€ en dessous.
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Histoire, terroirs et élevage chez Albert Bichot

La cuvée est majoritairement composée du climat «Les Peutes Vignes» avec quelques rangs de «Grands Charrons» pour la compléter. Le terrain y est caillouteux, peu incliné, et assez riche en argile. Les vins y puisent de la force et sont concentrés et harmonieux

Pour cette cuvée merveilleuse, nous gardons environ 15% de fût neuf, complété par une combinaison de fûts de 2 à 4 ans, issus de forêts fraîches (Vosges, Jura) avec des chauffes plutôt courtes et des grains moyens. L'élevage dure en moyenne 9 à 12 mois selon les millésimes pour préserver la délicatesse de cette cuvée emblématique.

Vente des Hospices de Beaune 2025

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Depuis plus de 30 ans, Albert Bichot est l'acheteur numéro 1 aux Hospices. Découvrez notre savoir-faire et la passion qui nous anime chaque jour pour révéler ces grands vins pour une grande cause, notamment durant leur élevage haute-couture.

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