Beaune 1er Cru
Cuvée Nicolas Rolin 2022
Cuvée Nicolas Rolin
Wine & food pairings - cellaring potential
Poulet rôti au thym, blanquette de veau à la moutarde ancienne.
History
Nicolas Rolin, Chancelier du Duc de Bourgogne Philippe le Bon, décida de fonder, en 1443, l’Hôtel-Dieu de Beaune. Dès 1452, des religieuses originaires d’une confrérie des Flandres furent en mesure d’accueillir et de soigner les premiers patients dans la grande Salle des Pôvres. Cette Cuvée gagna en surface en 1963 grâce au legs provenant de Madame Maurice Pallegoix, en mémoire de son mari qui fut maire de Demigny. Les plus vieilles parcelles dans cette Cuvée sont Les Cent Vignes (54% de la surface plantée), et Les Teurons (19%), qui étaient respectivement plantées entre 1953 et 1975, et 1950 et 1955.
Terroirs
Les Cent Vignes 1.35 ha., Les Teurons 0.47 ha., Les Grèves 0.36 ha., En Genêt 0.18 ha., Les Bressandes 0.16 ha.
Key information
- Varietal : Pinot Noir
- Estate : Hospices de Beaune
Sales terms & conditions
- Old vintages per 1,3 or 6 bottles