Mercurey
Les Montelons
Domaine Adélie 2023
PRIMEUR
Une appellation phare et à (re)découvrir en Côte Chalonnaise. Vif et savoureux.
Dégustation
Nez : citron pressé, pamplemousse rose. Pointe de menthe. Très précis et séduisant. Bouche : belle combinaison de fraîcheur et vivacité. Bouche très enveloppante et salivante. La tension n’enlève pas le côté savoureux voire gourmand.
Accords Mets-Vins & Garde
Crustacés, fruits de mer, tapas, quiche lorraine, salades composées.
Histoire de la cuvée
Savoir-faire : vendanges manuelles puis raisins transportés en petites caisses à la cuverie à Beaune. Vinification traditionnelle. Elevage : 50% en cuve pour garder la fraîcheur et 50% de fûts de 350 litres (20% de bois neuf) pour arrondir délicatement le vin.
Terroirs
Les Montelons
Infos clés
- Cépages : Chardonnay
- Domaine : Albert Bichot
Conditions de vente
- Achat primeur par 1, 3 ou 6 bouteilles
- Acompte de 80% à la commande : 28,00 €