Pommard 1er Cru Cuvée Dames de la Charité
Hospices de Beaune 2020
Cuvée Dames de la Charité
Un vin solide et noble. Puissance et raffinement.
Dégustation
Très jolie couleur rouge sombre. Nez au fruité frais mélange de fruits rouges et de baies. La bouche est davantage sur les fruits noirs, avec une pointe de cerise. Un vin masculin et dense avec une très belle profondeur et complexité.
Accords Mets-Vins & Garde
L'intensité de ce Pommard ira à merveille avec un coq au vin, un bœuf bourguignon ou une belle côte de bœuf.
Histoire de la cuvée
Hommage est ici rendu aux Soeurs de la Charité qui prodiguaient les soins aux «pôvres et malades » et qui léguèrent souvent leurs possessions aux Hospices. Cuvée la plus prestigieuse des Pommards, elle est depuis le millésime 2005 intégralement réalisée à partir de premiers crus.
Terroirs
Les Rugiens 0.63 ha.,<br> La Refène 0.31 ha.,<br> Les Combes dessus 0.16 ha.,<br> Les Petits Epenots 0.43 ha.
Infos clés
- Cépages : Pinot Noir
- Domaine : Hospices de Beaune
Conditions de vente
- Vieux millésimes par 1, 3 ou 6 bouteilles