Pouilly-Fuissé 2020
Hospices de Beaune

PRIMEUR

Un grand Bourgogne très gourmand et équilibré. Quel plaisir!

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85,20 € TTC

L'unité TTC départ Beaune
Acompte de 80% à la commande : 68,16 € TTC
Village : Pouilly-Fuissé
Cépages : Chardonnay
Appellation : Pouilly-Fuissé
Millésime : 2020
Couleur : Blanc
Niveau : Village

Robe jaune brillante. Nez charmeur sur les agrumes et les fruits jaunes. Jolie matière en bouche avec une enveloppe caressante, une belle structure chaleureuse. Un grand Bourgogne gourmand et sérieux à la fois dans un millésime intense.

Accords Mets-Vins & Garde

Apéritif gourmand (saumon fumé, toasts de chèvre chaud et ciboulette), daurade au fenouil, volaille fermière à la crème et girolles, fromages secs ou de montagne.

Histoire de la cuvée

Entrées dans le Domaine des Hospices de Beaune en 1994 et 2012 après la disparition de Françoise Poisard, ces vignes, localisées à Chaintré dans le sud de l’appellation, sont âgées pour la majorité d’entre elles de 35 à 90 ans et réparties sur cinq parcelles : Les Plessys produisant des vins ronds et puissants et Les Robées et Les Chevrières présentant des vins fruités et minéraux. La Chatière et Haut de Savy produisent quant à elles des vins davantage structurés.

Terroirs

Les Plessys 0.58 ha. Les Robées 0.53 ha. Les Chevrières 0.4 ha.

Infos clés

  • Cépages : Chardonnay
  • Domaine : Hospices de Beaune
  • Achat primeur par 1, 3 ou 6 bouteilles
  • Acompte de 80% à la commande : 68,16 €

Ici se trouvera la map de la région du vin...

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